发明内容
[0011] 本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种能使银杏白茶中银杏叶的有益成分得到充分利用，能完全保留银杏叶、白茶的性能和功效以及有效成分和营养成分的一种银杏白茶。
[0012] 本发明还在于提供上述银杏白茶的制备方法。
[0013] 本发明还在于将制备好的银杏叶毛坯原料与白茶经分别粉碎、过筛、装袋、制备成袋泡茶。
[0014] 本发明还在于将制备好的银杏叶毛坯原料与白茶分别研末过筛、混合均匀，用压茶块机装上铜模压成规定重量、各种形状的块状紧压茶，其块状可以是长方形、方形、圆柱形、扁圆形、心形以及叶形等。
[0015] 本发明的目的是通过下述方式实现的：
[0016] 一种银杏白茶是以银杏叶和白茶为原料制成。选用原料重量百分比为银杏叶45-65%、白茶35-55%。
[0017] 本发明的一种银杏白茶的制备方法，是按照下述顺序步骤制成：
[0018] 将鲜银杏叶用鲜叶切片机切细至3-5毫米左右的条状，然后将银杏叶投入杀青机杀青，杀青机锅温在260℃-300℃，叶温在120℃-150℃，杀青出来的原料进行摊晾、揉捻、解块、干燥，原料干燥水分控制在8-12%；干燥后的银杏叶原料与浓度为95%的食用酒精按重量比1：1充分拌匀，使干银杏叶原料充分湿润，室温放置4-6小时后，装入聚丙烯塑料袋中扎紧口或放入密封罐中密封，置于26℃-32℃环境发酵处理24-48小时后，取出原料摊晾4小时；脱苦提香处理：将经发酵处理后的条状银杏叶放入温度为85-100℃恒温箱中放置
18-24小时，取出放凉后按原料配方比例与白茶拼配、拌匀，包装即成。
[0019] 上述所述的白茶，为市场可以购买到的成品白茶。
[0020] 本发明的一种银杏白茶袋泡茶，是按照下述工序步骤制成：
[0021] 称取上述制备好的银杏叶毛坯原料和白茶分别粉碎，将二者按原料配方比例混合过10-40目筛混匀后分装于滤纸袋中，封口，灭菌即得。
[0022] 本发明的一种银杏白茶块状紧压茶，是按照下述工序步骤制成：
[0023] 取上述制备好的银杏叶毛坯原料研成粗末，过三号筛后称取备用；取白茶捣粗末，过一号筛后称取备用；将二者按原料配方比例混匀后用压茶块机用铜模压制成不同形状和不同重量的块状茶，移入石灰干燥箱，密闭贮存2-3天，目的在于提升成品香气，控制成品含水量在3%以下，进行包装。
[0024] 本发明的有益效果
[0025] 1、本发明对银杏叶的加工处理过程，解决了银杏叶有效成分的活化和分化，在冲泡时能很快地将有效成分得到浸出，使其有益成分得到功效的提高和保证；
[0026] 2、制成银杏白茶、袋泡茶、块状茶，均能保证其制品的有益效果，且制法简单，使用方便，容易被群众接受；
[0027] 3、本发明的银杏白茶口感好，香气浓郁，没有现有技术生产的银杏茶不良的苦、涩感，能够使人们享受品茶的过程收到保健效果；
[0028] 4、本发明中的袋泡茶、块状茶，经过粉碎成粗粉，使其冲泡时间缩短，更利于有效成分浸出，而制成粗粉，冲泡时不易产生泡出液浑浊，能保证冲泡的茶液清澈透明；
[0029] 5、白茶其性清凉，有解毒、退热、降火之功效，适宜人们在夏季选用。
