[0005] 基于此，有必要针对蜂花粉蛋白去除率低的技术问题，提供一种蜂花粉及其加工方法。
[0006] 一种蜂花粉的加工方法，包括：
[0007] S1、超临界CO2浸润：将所述蜂花粉置于萃取釜中；
[0008] S2、乙醇洗脱：将质量百分比浓度为50‑65％的酒精连续泵入所述萃取釜,洗脱蜂花粉外壁上的蛋白；
[0009] S3、高压渗透：升高所述萃取釜的压力，破坏所述蜂花粉外壁的表面结构，使所述酒精沿所述蜂花粉外壁的萌发孔进入蜂花粉内壁；
[0010] S4、快速降压破壁：打开萃取釜阀门，将所述酒精与洗脱的蛋白放出，同时调节萃取釜压力快速降压，关闭阀门；
[0011] S5、二次乙醇洗脱：将质量百分比浓度为70‑80％的酒精连续泵入所述萃取釜，洗脱蜂花粉壁脱落的所述蛋白，获得去除所述蛋白的蜂花粉。其中，蜂花粉壁包括蜂花粉内壁和蜂花粉外壁。
[0012] 优选地，在步骤S1中，所述萃取釜的压力为20‑25MPa，所述CO2的流速为15‑25L/h。
[0013] 优选地，在步骤S2或S5中，所述质量百分比浓度为50‑65％的酒精或所述质量百分比浓度为70‑80％的酒精的流速为3‑5L/h，连续泵入所述萃取釜的时间为15‑20min。
[0014] 优选地，在步骤S3中，所述萃取釜的压力升至35‑45MPa。
[0015] 优选地，在步骤S3中，所述萃取釜的压力升至35‑45MPa之后的保持时间为10‑15min。
[0016] 优选地，在步骤S4中，将所述萃取釜的压力降至20‑25MPa。
[0017] 进一步地，还需要将蜂花粉从酒精及洗脱蛋白中分离出来，在步骤S5之后还包括：S6、蛋白去除：打开所述萃取釜的阀门，将所述酒精与洗脱蛋白放出，降压至常压，关闭阀门，取出所述蜂花粉。
[0018] 取出的蜂花粉是湿润的，不利于长久存储，因此，更进一步地，在步骤S6之后，还包括将所述蜂花粉干燥：冻干或烘干。
[0019] 作为优选的方案，本发明的方法包括如下步骤：
[0020] S1、超临界CO2浸润：将所述蜂花粉置于超临界萃取装置中的萃取釜中，设置萃取釜的压力为20～25MPa，CO2的流速为15～20L/h；
[0021] S2、乙醇洗脱：将质量百分比浓度为60‑65％的酒精连续泵入所述萃取釜,洗脱蜂花粉外壁上的蛋白，所述酒精的流速为3‑4L/h，连续泵入所述萃取釜的时间为15‑20min；
[0022] S3、高压渗透：设置萃取釜的压力为35～40MPa，进一步破坏蜂花粉壁表面结构，使酒精沿蜂花粉外壁萌发孔进入蜂花粉内壁，保持10～15min；
[0023] S4、快速降压破壁：打开所述萃取釜阀门，将所述质量百分比浓度为50‑65％的酒精与洗脱的所述蛋白放出，同时调节萃取釜压力快速降至20～25MPa，关闭阀门；
[0024] S5、二次乙醇洗脱：将质量百分比浓度为75‑80％的酒精连续泵入所述萃取釜，所述酒精的流速为3‑4L/h，连续泵入所述萃取釜的时间为15‑20min，洗脱蜂花粉壁脱落的所述蛋白，获得去除所述蛋白的蜂花粉。
[0025] 作为更优选的方案，本发明的方法包括如下步骤：
[0026] S1、超临界CO2浸润：将所述蜂花粉置于萃取釜中，设置萃取釜的压力为20MPa，CO2的流速为15L/h；
[0027] S2、乙醇洗脱：将质量百分比浓度为65％的酒精连续泵入所述萃取釜,洗脱蜂花粉外壁上的蛋白，所述酒精的流速为3L/h，连续泵入所述萃取釜的时间为20min；
[0028] S3、高压渗透：设置萃取釜的压力为35MPa，进一步破坏蜂花粉壁表面结构，使酒精沿蜂花粉外壁萌发孔进入蜂花粉内壁，保持15min；
[0029] S4、快速降压破壁：打开所述萃取釜阀门，将所述质量百分比浓度为50‑65％的酒精与洗脱的所述蛋白放出，同时调节萃取釜压力快速降至20MPa，关闭阀门；
[0030] S5、二次乙醇洗脱：将质量百分比浓度为75％的酒精连续泵入所述萃取釜，所述酒精的流速为3L/h，连续泵入所述萃取釜的时间为20min，洗脱蜂花粉壁脱落的所述蛋白，获得去除所述蛋白的蜂花粉。
[0031] 优选地，所述蜂花粉包括茶树蜂花粉、油菜花蜂花粉、松花蜂花粉、桂花蜂花粉、玫瑰花蜂花粉或菊花蜂花粉。
[0032] 本发明还提出了一种采用上述任一所述的蜂花粉的加工方法制备的蜂花粉。
[0033] 本发明与现有技术对比的有益效果包括：将蜂花粉置于超临界萃取装置中的萃取釜，受到超临界CO2的浸润，加入质量百分比浓度为50‑65％的酒精连续泵入所述萃取釜,洗脱蜂花粉外壁上的蛋白，该较低的酒精浓度不会导致蛋白变性凝固，进而确保不会堵塞蜂花粉外壁上的萌发孔，有利于酒精通过萌发孔进入到蜂花粉内壁，之后升高萃取釜的压力，进一步破坏蜂花粉外壁表面结构，使得酒精沿蜂花粉外壁的萌发孔进入蜂花粉内壁，在快速降压的情况下，蜂花粉会破壁，打开萃取釜阀门，除了蜂花粉外壁的蛋白，蜂花粉内壁的蛋白也会脱落并随酒精一起放出，为了进一步去除蜂花粉壁上的蛋白，之后将破壁后的蜂花粉进行二次乙醇洗脱，采用质量百分比浓度为70‑80％的酒精连续泵入萃取釜，蛋白在该较高浓度的酒精下会变性凝固，进一步去除蛋白，获得去除蛋白的蜂花粉，蛋白占蜂花粉总失重的98％左右，说明主要洗脱了蜂花粉中的过敏蛋白。
