[0004] 1.要解决的技术问题
[0005] 针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种降盐式发酵豆瓣制品存储罐，通过气封吸盐棒的设置，在豆瓣制品发酵完成装罐后，在即将食用的前2‑3天，可以挤压气动端，使其与内针抵板挤压炸裂，此时其内部的惰性气体进入到自缩套内，将力破空环破坏，从而使自缩套中部受到挤压裂开，并向上下两侧回弹，使绒毛棒裸露，可以直接与豆瓣制品接触，进而吸附豆瓣制品内的盐分，实现豆瓣制品内盐分的转移，进而有效降低豆瓣酱成品的盐分，降低安全隐患，相较于现有技术，其盐分的降低不是在制备过程中，可有效避免制备过程中因盐分过低而导致霉变腐败的情况发生。
[0006] 2.技术方案
[0007] 为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。
[0008] 一种降盐式发酵豆瓣制品存储罐，包括罐体，所述罐体底部设置有内陷底和凹槽，所述内陷底中部固定连接有封板，所述凹槽与罐体上端部匹配，且凹槽位于封板下方，所述内陷底上设有多个气封吸盐棒，所述气封吸盐棒包括固定连接在内陷底下端的气动端、固定连接在内陷底上端的外限位罩以及固定连接在气动端上端的自缩套，所述外限位罩和自缩套顶部之间通过非弹性绳固定连接，所述自缩套靠近气动端的内部固定连接有内针抵板，所述内针抵板上固定连接有绒毛棒，所述绒毛棒包括与内针抵板固定连接的立杆以及多个固定连接在立杆外端的吸盐毛，通过气封吸盐棒的设置，在豆瓣制品发酵完成装罐后，在即将食用的前2‑3天，可以挤压气动端，使其与内针抵板挤压炸裂，此时其内部的惰性气体进入到自缩套内，将力破空环破坏，从而使自缩套中部受到挤压裂开，并向上下两侧回弹，使绒毛棒裸露，可以直接与豆瓣制品接触，进而吸附豆瓣制品内的盐分，实现豆瓣制品内盐分的转移，进而有效降低豆瓣酱成品的盐分，降低安全隐患，相较于现有技术，其盐分的降低不是在制备过程中，可有效避免制备过程中因盐分过低而导致霉变腐败的情况发生。
[0009] 进一步的，所述气动端内部填充有压缩的惰性气体，所述惰性气体的压缩倍数不低于1.5倍，压缩倍数过大，易造成气动端长期处于较高的疲劳状态，使其易意外破裂，压缩倍数过小，易导致其内部的气体的量不足以使自缩套中部开裂，使绒毛棒裸露。
[0010] 进一步的，所述气动端包括储气端以及镶嵌在储气端上顶部的气破端，所述气破端位于内针抵板正下方，所述储气端的厚度为气破端厚度的1.5‑2倍，在即将食用的前2‑3天，可以挤压气动端，受力后，较薄的气破端处于发生较大的膨胀形变，直至炸裂，此时惰性气体进入到自缩套内，使自缩套中部受到挤压裂开，便于释放绒毛棒。
[0011] 进一步的，所述气动端与封板不接触，且封板为软质塑料制成，优选泡沫塑料，在未食用之前，其可以美观下端部，遮挡气封吸盐棒，同时其可被人为破坏，不易影响使用者挤压气动端的操作。
[0012] 进一步的，所述外限位罩为多孔硬质结构，便于豆瓣酱渗入自缩套内，进而使其内部盐分易被绒毛棒吸收，所述自缩套为弹性结构，且自缩套处于拉伸状态，当自缩套中部在惰性气体作用下破裂时，断裂后成为两个自缩套碎片，该碎片迅速向两侧回弹，解除对绒毛棒表面的遮挡。
[0013] 进一步的，所述自缩套内壁镶嵌有承载网段，所述自缩套中部固定连接有力破空环，所述力破空环上下两端均设有内压球环，两个所述内压球环端部分别固定贯穿力破空环的两个端部并与自缩套边缘固定连接，承载网段可保护力破空环和内压球环处，使二者不易在豆瓣酱作用下向内形变，同时承载网段可以作为自缩套中部的受力承载点，使在自缩套处于拉伸状态的情况下，力破空环和内压球环不受到或者仅受很小的纵向力，使用时，当气体溢出时，力破空环和内压球环处在压缩的惰性气体下向外膨胀直至与外限位罩挤压接触，使力破空环碎裂，从而自缩套以承载网段处为界裂成两个碎片，并回弹，使绒毛棒裸露。
[0014] 进一步的，所述力破空环为脆性材料制成，使其受力易碎，所述内压球环为硬质材料制成，受力时，其可以从内部挤压力破空环，加速力破空环碎裂，所述承载网段为硬质材料制成。
[0015] 进一步的，所述内针抵板内部开凿有空腔，所述空腔的内顶端固定连接有多个均与分布的内隐针，所述内隐针的下端部不与空腔底部接触，所述内针抵板为多通透孔的硬质结构，挤压气动端使气破端发生较大形变时，气破端字啊内针抵板的抵挡作用下，使其局部形变嵌入内针抵板的空隙内，当与内隐针接触后，被扎破，使惰性气体可以进入到自缩套内。
[0016] 进一步的，所述吸盐毛为外部包裹有依次进行切条、消毒抑菌、干燥后的菌菇的硅胶丝，菌菇既可食用，不影响豆瓣酱的食用安全性，同时具备较好的吸盐效果，从而将豆瓣酱内的盐分被转移至绒毛棒上，进而有效降低豆瓣酱成品的盐分，降低安全隐患，相较于现有技术，其盐分的降低不是在制备过程中，可有效避免制备过程中与空气接触后导致霉变腐败的情况发生，所述菌菇优选长条状菌菇，使其具备一定的韧性，不易碎裂，使其吸盐效果更好，所述菌菇包括但不限于金针菇和杏鲍菇中的一种或多种。
[0017] 3.有益效果
[0018] 相比于现有技术，本发明的优点在于：
[0019] (1)本方案通过气封吸盐棒的设置，在豆瓣制品发酵完成装罐后，在即将食用的前2‑3天，可以挤压气动端，使其与内针抵板挤压炸裂，此时其内部的惰性气体进入到自缩套内，将力破空环破坏，从而使自缩套中部受到挤压裂开，并向上下两侧回弹，使绒毛棒裸露，可以直接与豆瓣制品接触，进而吸附豆瓣制品内的盐分，实现豆瓣制品内盐分的转移，进而有效降低豆瓣酱成品的盐分，降低安全隐患，相较于现有技术，其盐分的降低不是在制备过程中，可有效避免制备过程中因盐分过低而导致霉变腐败的情况发生。
[0020] (2)进一步的，所述气动端内部填充有压缩的惰性气体，所述惰性气体的压缩倍数不低于1.5倍，压缩倍数过大，易造成气动端长期处于较高的疲劳状态，使其易意外破裂，压缩倍数过小，易导致其内部的气体的量不足以使自缩套中部开裂，使绒毛棒裸露。
[0021] (3)进一步的，所述气动端包括储气端以及镶嵌在储气端上顶部的气破端，所述气破端位于内针抵板正下方，所述储气端的厚度为气破端厚度的1.5‑2倍，在即将食用的前2‑3天，可以挤压气动端，受力后，较薄的气破端处于发生较大的膨胀形变，直至炸裂，此时惰性气体进入到自缩套内，使自缩套中部受到挤压裂开，便于释放绒毛棒。
[0022] (4)进一步的，所述气动端与封板不接触，且封板为软质塑料制成，优选泡沫塑料，在未食用之前，其可以美观下端部，遮挡气封吸盐棒，同时其可被人为破坏，不易影响使用者挤压气动端的操作。
[0023] (5)进一步的，所述外限位罩为多孔硬质结构，便于豆瓣酱渗入自缩套内，进而使其内部盐分易被绒毛棒吸收，所述自缩套为弹性结构，且自缩套处于拉伸状态，当自缩套中部在惰性气体作用下破裂时，断裂后成为两个自缩套碎片，该碎片迅速向两侧回弹，解除对绒毛棒表面的遮挡。
[0024] (6)进一步的，所述自缩套内壁镶嵌有承载网段，所述自缩套中部固定连接有力破空环，所述力破空环上下两端均设有内压球环，两个所述内压球环端部分别固定贯穿力破空环的两个端部并与自缩套边缘固定连接，承载网段可保护力破空环和内压球环处，使二者不易在豆瓣酱作用下向内形变，同时承载网段可以作为自缩套中部的受力承载点，使在自缩套处于拉伸状态的情况下，力破空环和内压球环不受到或者仅受很小的纵向力，使用时，当气体溢出时，力破空环和内压球环处在压缩的惰性气体下向外膨胀直至与外限位罩挤压接触，使力破空环碎裂，从而自缩套以承载网段处为界裂成两个碎片，并回弹，使绒毛棒裸露。
[0025] (7)进一步的，所述力破空环为脆性材料制成，使其受力易碎，所述内压球环为硬质材料制成，受力时，其可以从内部挤压力破空环，加速力破空环碎裂，所述承载网段为硬质材料制成。
[0026] (8)进一步的，所述内针抵板内部开凿有空腔，所述空腔的内顶端固定连接有多个均与分布的内隐针，所述内隐针的下端部不与空腔底部接触，所述内针抵板为多通透孔的硬质结构，挤压气动端使气破端发生较大形变时，气破端字啊内针抵板的抵挡作用下，使其局部形变嵌入内针抵板的空隙内，当与内隐针接触后，被扎破，使惰性气体可以进入到自缩套内。
[0027] (9)进一步的，所述吸盐毛为外部包裹有依次进行切条、消毒抑菌、干燥后的菌菇的硅胶丝，菌菇既可食用，不影响豆瓣酱的食用安全性，同时具备较好的吸盐效果，从而将豆瓣酱内的盐分被转移至绒毛棒上，进而有效降低豆瓣酱成品的盐分，降低安全隐患，相较于现有技术，其盐分的降低不是在制备过程中，可有效避免制备过程中与空气接触后导致霉变腐败的情况发生，所述菌菇优选长条状菌菇，使其具备一定的韧性，不易碎裂，使其吸盐效果更好，所述菌菇包括但不限于金针菇和杏鲍菇中的一种或多种。
